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いらっしゃいませ。

	善	水園のお茶は鹿児島の豊かな自然の中で
	たくさんの愛情をこめて育てたお茶の葉で作られています。

			善水園では「深蒸し茶」(ふかむしちゃ）を ご提供させて頂いております。 茶畑からお茶の間へ生産直売。 流通コストが掛からないため 良質の品をより安くお届けする事ができます。 「深蒸し茶」とは、一般的な煎茶と比較して 　　蒸しに2〜3倍の時間をかける製法のことです 普通煎茶よりも茶葉がこまかくなりますが 　　甘みがあり、渋みの抑えられた 濃度感のある、おいしいお茶です。 　　　　※茶葉が細かくなっていますので 深蒸し茶用急須か、こし網つきの急須の ご使用をおすすめします。

一番茶（新茶）とは、３月末頃から芽が吹き始め、 その年の一番初めに収穫するお茶のことです。 一番茶収穫後、再び吹いた芽が２番茶（６月ごろ） その次が３番茶（７月ごろ）となります。 一番茶がおいしい理由は、秋の収穫後、約半年間 樹の中に、たっぷりとたくわえた養分をもとにして 成長するからなのです。