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民宿湊楽〜そら〜のご案内


屋久島の宿
 民宿 湊 楽〜そら〜
  891-4203
  鹿児島県熊毛郡
    屋久島町一湊242-1
    0997-44-2363
    090−9578-6936

 E-mail:
   sora-2178@ml.satsuma.ne.jp









屋久島の宿 民宿湊 楽そら

  食事の様子と料理

旅先では、宿でどんな食事が出るか楽しみなものです。
そして、その土地の物を食べてみたいものです。

民宿湊楽〜そら〜は、屋久島で獲れた魚にこだわり、天然の屋久島産の魚料理と、屋久島の食材を使った田舎料理でおもてなしをしています。


   宮之浦岳から白谷雲水峡へ縦走の後の夕食

民宿湊楽〜そら〜屋久島の最北端部の一湊集落(漁師町)に在るので、必要に応じて、漁師さんから、その日に獲れた魚を届けてもらったりしています。

お刺身は、お客様が到着してから、食事をされる直前に造り、造り置きはしないようにしています。

お料理は、温かいうちに召し上がっていただけるように、心がけて準備しています。



  登山の時の弁当も準備できます

         一個 600円






  4名様分の夕食が並んだところです。
 


   ある日の夕食-1

  
  ホタとバショウカジキの刺身
  アカバラのカマ塩焼き
  鳥モモ肉のワイン煮

  白身魚のアルミホイル蒸し煮
  屋久サバと人参の昆布巻
  屋久サバのフライ
  つけあげ
  さつま芋の甘露煮
  トマト器のスパゲティーサラダ
  あげ豆腐と大根、人参の酢の物
  カメノテの味噌汁
  白ご飯


   ある日の夕食-2
   
  首折れサバとアカバラの刺身
  チレダイの塩焼き
  真子(魚卵)と筍、椎茸、人参の煮付け
  カボチャのそぼろ餡かけ
  揚げ魚の特製ポン酢かけ
  ほうれん草の白和え
  里芋の味噌田楽
  紫大根の酢の物
  つけあげ(人参入り)
  おすまし
  白ご飯